Receita enviada por uma amiga muito querida.. Gilçara de Andrade


Creme de Milho


Ingr. para um pirex médio

3 latas de milho

1 lata de creme de leite

1 peito de frango ferventado e desfiado

2 tomates

1 pimentão pequeno

1 caldo knnor de galinha

1 cebola picada

300 gramas de queijo mussarela ralado

1 dente alho

2 colheres de óleo

azeitona a gosto

1 Extrato de tomate

Modo de Fazer: 

Bata no liquidificador as 3 latas de milho e 1 de creme de leite, se quiser coloque uma pitada de sal.

Recheio:

Em uma panela doure um dente de alho e a cebola com as duas colheres de óleo, logo após coloque o frango desfiado e adicione o tomate, pimentão e o extrato de tomate e assim coloque também o caldo de knnor,  acrescente um pouco de água para que o frango fique com um molho. Depois unte com manteiga o pirex e forre com o creme de milho e em  seguida coloque o molho de frango e depois feche com  o restante do creme, e em seguida coloque o queijo mussarela ralado. 

Leve ao forno por uns 30 minutos.

Após sirva com arroz branco e batata palha.