Bolinho de Carne Moída


Ing.
500gr. de carne moída
3 dentes de Alho
3 folhas de Alfavaca
1 raminho de Alecrim
1/2 cebola
Sal a gosto

Modo de Fazer
I- Lave a carne moída para retirar o excesso de sangue, reserve.
II- Em um recipiente junte o alho, a alfavaca, o alecrim, a cebola, o sal e amasse até ficar homogêneo, em seguida adicione a carne e misture.
III- Depois que misturar faça bolinhas e coloque na palma da mão e aperte o bolinho com a outra mão, o bolinho irá ficar na forma de disco, ponha num prato e reserve.    
IV- Em uma frigideira ponha óleo e espere ficar bem quente, abaixe o fogo e vá colocando os bolinhos  ( eu prefiro colocar no óleo quente uma pitada de colorau para dar um corzinha ) quando os bolinhos estiverem bem douradinhos retire do fogo, ponha num prato com papel absorvente.

Dica: Para acompanhar o bolinho, arroz branco, purê de batatas e vinagrete!

Beijos